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Statuto

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Gli obiettivi sono di acquistare prodotti biologici ed ecologici da:

produttori locali
per avere un rapporto diretto con loro, per fare viaggiare le merci il meno possibile, ed ottenere, con l’accorciamento della filiera e con l’acquisto di grandi quantità, un prezzo del prodotto biologico più equo,

ritornando quanto più possibile ad una:

stagionalità
consumando i cibi solo quando e' la loro stagione riavvicinandoci ai ritmi naturali;

tipicità
andando a riscoprire qualità e varietà tipiche del luogo per contrastare la standardizzazione degli alimenti;

per migliorare:

la nostra salute
consumando ortofrutta biologica coltivata senza l'uso di pesticidi e diserbanti, e carni allevate senza l’utilizzo di antibiotici;

il nostro benessere
riscoprendo sensazioni legate al gusto, all’olfatto, all’aspetto e alla genuinità della filiera corta;

per ridurre:

l’impatto ambientale
utilizzando prodotti ecologici, quali detersivi ecc, e riducendo gli imballaggi, riutilizzando quelli esistenti, quali bottiglie di plastica per detersivi, imballaggi delle uova, cassettine, ecc.;

 

 

I motivi che ci hanno portato a costituire il GAS sono:

culturali
favorire la circolazione di informazioni su temi legati al consumo critico, all’ecologia, ecc.;

sociali
favorire relazioni fra persone e nelle condizioni in cui ci sia la possibilità di agevolare l’integrazione di persone diversamente abili;

pratici
permettere alle famiglie aderenti di riorganizzare le modalità di acquisto favorendo riduzione, spostamento degli acquisti e risparmio economico;

politici
aumentare la visibilità di proposte alternative, sull’alimentazione ma non solo, promuovendo incontri tematici, per diffonderne la conoscenza;

ambientali
ridurre l’uso di sostanze inquinanti di ogni genere ed uso (diserbanti, pesticidi, antibiotici, fitormoni, CO2, detersivi inquinanti e non biodegradabili);

di interesse locale
avere maggiore consapevolezza del territorio in cui viviamo andando a conoscere realtà produttive vicine ma a volte sconosciute (andando peraltro a sostenere l’economia locale).

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