Cooperativa del Golfo

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SCHEDA PRODUTTORE:

 

PRODOTTI:                         PESCE IN VASETTO E SOTTO SALE

 

NOME                         Cooperativa del Golfo

RAGIONE SOCIALE                         soc.Coop a.r.l

REFERENTE                         Gaetano Urzì

INDIRIZZO                         Sede Legale: Catania Via S.Sofia,55

                         Stabilimento di produzione: Contrada Chiusa Pannizzi

                                                  Portopalo di Capo Passero

TELEFONO                          0931-593726

SITO INTERNET                         www.cooperativadelgolfo.com

 

CERTIFICATO BIOLOGICO pescato dalle marinerie di: Catania, Portopalo di Capo Passero, Mazara del Vallo e comparto del messinese con sistemi ecocompatibili

 

DISPONIBILITA’ PER VISITE                            visitato da Davide C. e Deanna

 

DISTRIBUZIONE PRODOTTI                         gestita direttamente da loro

 

NOTE           I prodotti sott’olio sono confezionati in olio di oliva biologico. E’ una delle poche aziende se non l’unica che sul vasetto specifica la specie del pesce e la zona in cui è stato pescato.

                      Sono attrezzati anche per la fornitura di pesce fresco che viene consegnato in vaschette in atmosfera di azoto per evitare processi di degradazione del prodotto.

                     Il pescato è fatto con piccoli pescherecci e la Cooperativa ha un particolare rispetto per i tempi di proliferazione e crescita del pesce.

                     All’interno della Cooperativa c’è molta manodopera manuale e utilizzo di apparecchiature meccaniche.

                     I loro canali di vendita sono i GAS ,ristoranti della zona e le botteghe  del mercate equo e solidale.

                     Aderiscono spontaneamente alla carta Fao sulla pesca.Tutto il pescato viene utilizzato per evitare spreco di prodotto.

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